突撃☆おうちの晩ごはん☆
ひっき〜なまやは、おうちで変なゴハン作ったり、食びるために草を栽培しています！
気まぐれ日記「まやのひとり言♪」から、食べ物の話題を抜粋しました♪
| ★2003/12/24 Wed めりくり〜♪…げほげほ |
きょうはクリスマスイブ☆ だ〜りんへのプレゼント、 手編みのセーターも、やっと完成〜(^0^/ ぱほ☆ぱほ 毎年恒例のローストチキンとブッシュ・ド・ノエルは 新兵器のデロンギのオーブンで作るんだもぉぉん o(>▽<)o れっつ☆ぱーちぃ〜♪ って思ってたんだけどー、最近ずっと 過労で「ねたきりだ〜りん」になってるんですぅぅぅ(T T) 病院に行ったら、肝臓も弱ってることが発覚して、飲酒も厳禁！ ちょりっと胃に負担かも…とゆーことで、チョコケーキと チキンも、中止になっちゃいましたぁ〜。 だ〜りんに何が食べたいか聞くと…、しゃがれた声で… 「か…カレー…ごほごふぉ…げほ」 さっすがカレー星人！(^0^ 今回は肝機能が高まるクミンや かぜによいショウガやスパイスをたっぷり入れて薬膳カレー♪ あとはすりおろしリンゴも♪ フルーティーでんまぁ(^w^ チキンやチョコの材料は、直前にげっとしようと思ってたん だけどー、おいちいよつ葉生クリームは、買っちゃったよぉ。 そしてせまる賞味期限(--;; ムダにするのもいやんだし クリスマスなので「いちごショートケーキ」制作開始(><) 1.無塩バター20ｇを室温に戻し、13cmケーキ焼型にぬりぬり。 クッキングシートで回りを覆って、オーブンは170℃に加熱 しておく。 2.卵２個を卵白と卵黄に分けて、卵白は泡立てながら砂糖50g を加えてメレンゲに。ツノが立ったら卵黄も入れて泡立て、 溶かしたバター、ふるった薄力粉60gをさっくり混ぜて オーブンで20分くらい焼く。 3.あら熱がとれたら２枚にスライス。お水と砂糖を煮立てて、 オレンジリキュールを加えたシロップを、スポンジケーキ の切れ目にぬりぬり♪ 4.生クリーム200gに砂糖20gを加え、ボールを氷で冷やしなが ら気合いでホイップ♪ スポンジにイチゴと生クリームを サンドしてから、デコレーションして完成〜♪ かな〜りカタチはいびっちぃだけど(--;; まいう〜(^0^/ デロンギオーブンも華麗なデビューを果たしたことだし、 これからも、いろんないびっちぃぐあんを、がまんして 食べてね♪＞だ〜りん（はあと） |
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| ★2003/08/25 Mon 結婚☆３周年（はあと） |
きょうは、だ〜りんのお誕生日で結婚記念日なんです♪ 当日は月曜日なので、週末からすでにお祭りチブン☆ 日曜日は、ちょりっと豪勢にステーキ肉を買い出しに〜 お肉やさん直営で安くておいしい小売店では、霜降り お肉が３枚で1000円弱！ こりならふたりで１枚半 づつ食びられるじょ〜〜（じゅるるる☆） 8/25のだ〜りんのお誕生日には、手作りハンバーグな リクエストなので、挽肉もげっちゅして、冷凍だぁ〜！ おうちについたら、さっそくつけあわせをつくりゅ！ トマト、きゅうり、レタスのサラダに、にんじんの グラッセとフライドポテト、それにゆでたインゲン。 お肉は肉たたきでのばしてから、塩こしょうだけして 元の厚さにもどして整形。お肉の下には、タマネギと しいたけのスライス炒めをたっぷりひいちゃいます♪ こしょうをきかせた、レアなお肉は、お肉の味がして、 んまぁ〜(^0^ こうしてお肉の固まり食びてると、 サバンナの肉食動物のように「がるるるる☆」な気分に なっちゃう♪ たくさんの動物の生命をいただいて、 こうして生きてます！ 感謝☆ そして8/25当日は、だ〜りんは出勤、まやはおうちで 大学の実験の、レポートと格闘〜(--;; カエルコールをもらってから、ハンバーグ作り開始！ たまねぎとしいたけをみじんぎりにして炒めて、 さましてる間にバターコーン完成！ きのうのインゲ ンとにんじんと先日作った冷たいラタトウユで、つけ あわせはＯＫ☆ いためてさましたたまねぎとしいたけに、挽肉、卵、 生パン粉、塩、こしょう、ナツメグ、タイムを入れて、 ぐにぐにして整形すれば、後は焼くだけだぁ♪ ハンバーグを焼いた後の肉汁いっぱいのフライパンで、 しいたけのスライスを炒める♪ 赤ワインをぐらぐら させてデミグラスソースを加えれば、きのこソースに♪ 目玉焼きをのせて、ソースをかければ、できあがり〜☆ 新婚旅行で飲んだオリオンビールでカンパイ☆ 焼きたてハンバーグは、肉汁がジューシーですっごい おいちい！ 外で食べるディナーもステキだけど、おうちでうしこ とリッキーも一緒に結婚記念日のお祝いするのは、 やっぱり格別だなぁ(^^ っていうか給料日前なのに にぎやかな食卓になって、よかったね〜♪ |
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| ★2003/06/21 Sat 戦闘不能(--;; |
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いや〜！ 夏はやっぱしビールは枝豆ですよね♪ 枝豆は、ちゃんと枝について売ってる298円くらいのが ベスト♪ この前、枝にたくさんついてる100円のを 買ったら、やっぱし古くて、まぢかったも〜ん（汗） そりで、ゆでたてにお塩をふって、ほかほかな枝豆を つまみながら、ビール！ ひゃっほう☆ってカンジ！ おうちならふたりで600円で、うしこ付きですわ！ 居酒屋で解凍した枝豆に大金なんて、出せなくってよ！ んもぉ…いい気分で床を転がっちゃうもんね〜！ ゴロゴロゴロ…、うふうふうふ！ 外じゃこんなに ちゅめたくって気持ちいい床にも、転がれなくってよ！ きゃははははは☆ ………。 ぐぉ〜〜(--)zzZ ここ数日は、こんなカンジで夜ゴハン後は、しばらくの 間、戦闘不能に陥っております…(--;;; そろそろ、 エンジンかけなくっちゃなのにぃ〜！ ふにゃ〜(^w^ |
| ★2003/06/09 Mon んまい☆び〜んず |
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グリンピースって大好きなんですぅ♪ 缶詰や冷凍食品もいいけど やっぱり生が一番…んまい☆ 特におまめごはんは、生ぐりんぴーでないとね〜♪（じゅる） でも生ぐりんぴは、冷蔵庫の野菜室に入れても、すぐに芽が 出ちゃうんですよねー！ 芽が出るとまぢいしー… でも捨てちゃうのも、もったいないしーー……。 テラスのプランターが、ちょうどさびちかったので、緑が楽しめ ればいいかなぁ？ って軽い気持ちで植えてみたら…。 育つ育つ〜♪ 食べる気はなかったので、肥料とかあげなかった のに、ぐんぐん育って、お花も咲いて、立派なふさが〜〜☆ ゆでて食びてみたら、ちゃんとぐりんぴ〜の味がして、んまぁ(^0^ 来年の春にも、食びるのついでに、育ててみようかなぁ（じゅる） お豆の収穫も終わり、プランターがまたさびちくなったので、今度は にんじんと大根でも、上の方だけぶったぎって、植えとこうかなぁ？ 葉っぱが意外と、んまくて重宝するのよね〜（じゅるる） |
| ★2003/05/15 Thu はっぱにんにん |
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おうちでまんが描いてると、食べるのってけっこう重要。栄養摂取もだけど、気分転換にもなるし♪ これからの修羅場用保存食作りもかねて、にんじんの根と葉っぱのかきあげを、作りました〜♪ にんじんの旬は５月。葉つきにんじんもこの季節が安いです。きょうは４本198円でげっちゅう♪ にんじんの根（赤い部分）にはベータカロチンや、特にビタミンＡが豊富な、元気の出る食材。 でも葉っぱの方はビタミンＢ2、Ｃ、カルシウムを非常に多く含み、さらに鉄分やリンもあり、 まるで、もう１品青菜を買ったかのよう♪（うっとり） なんてお得な食材なのかぴらん♪ にんじんの葉っぱは、大根の葉っぱのように、炒り煮してふりかけにしたり、チャーハンに 入れてもおいしいけど、まやのお気に入りは、かきあげなんですぅ〜！ あげたては、んまぁ(^o^* 1. にんじんは２本は、根は4〜5cmの長さのささがきにし、葉は食べやすい大きさに切る。 2. 小麦粉1カップ、水2/3カップ、塩少々、卵1コ、かたくり粉大さじ1を軽くといて衣を作る。 3. 1のにんじんの根と葉に小麦粉をまぶし、ボウルの衣と合わせ、180℃に熱した油で揚げる。 できたてのあつあつは、おそばと一緒に大根おろしのはいっためんつゆで、食びましたぁ。 結局にんじん４本分作っちゃたので、残りは冷凍して、週末の修羅場ちうに、天ぷらうどんとか かきあげ丼にして食びようと思います〜♪ 198円でこんなに楽しめるとわ…らっきぃ(^^)vV |
| ★2003/02/14 Fri マフィン１個10円 |
バレンタインデーは、いつもチョコケーキを焼く んだけど、今年は何にしようかなぁ…。う〜ん(^^ おうちを見回してみると、もう皮が真っ黒なバナ ナ４本発掘！ チョコとバナナは相性がいいから 今年は「チョコバナナマフィン」に決定〜☆ 小麦粉も卵も牛乳もあるしぃ、チョコはスーパー でブラックチョコ１枚70円でげっと！ あとはマ フィンの入れ物は100円ショップで２セット買い まちた〜♪ しめて持ち出しは270円…ふふふ。 そりで材料をまぜて、マフィンのカップに入れて みたら、にゃんと30個のちびチョコチップバナナ マフィンができちゃいまちた〜！ すごい量(^^; だ〜りんと弟とパパリンにあげて〜、あとは自分 で食びまくるのかぁ？ きっとまやがほとんど 食びてしまうのね…。おいぴいからいいけどぉ♪ ＯＬさんだったら、会社でくばりまくれば、お返 しが期待できるのに、ざんね〜ん！ おひとり3個 としても、10倍返しくらいは期待できたかな？ ★チョコチップバナナマフィンの作り方★ 1.無塩バター80g は室温でやわらかくして、ブラ ウンシュガー80g をよく混ぜる。 2.バナナ４本をフォークでつぶしてレモン汁少々 と、ラム酒をちょりっとかけてまぜまぜしとく。 3.卵２個と牛乳60ccを、1.のバターに入れて混ぜ さらにつぶしたバナナもまぜまぜする♪ 4.薄力粉200gと、ベーキングパウダー小さじ２を ふるい入れ、小さく砕いた板チョコ１枚（70g ） をさくっと混ぜて、マフィンカップに流し入れ、 180度のオーブンで30分くらい焼く。 冷蔵庫に数日保存できて、朝ゴハンにもぐー♪ |
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